馬山伝統アグチム（마산전통아구찜）

紹介

馬山の代表的な料理のひとつが、「アンコウの蒸し煮（アグチム）」です。馬山の午東洞には古くから「アンコウ通り」があり、その中でも一番有名なのが「馬山伝統アグチム（マサンジョントンアグチム）」です。葛粉を使っていないので粘り気が少ないこの店のオリジナルの薬味と、ホテル勤務の経歴を活かした親切・丁寧な対応が人気の秘訣です。