元祖凡一洞メトク（원조범일동매떡）

紹介

元祖凡一洞（ポミルドン）メトクは、辛味トッポッキが看板メニューとする釜山（プサン）で有名な粉食店です。1966年、釜山広域市凡一洞で初めて開店しました。辛味トッポッキの略称、メトクは、唐辛子粉、コチュジャン、砂糖、ニンニク、生姜などの入った辛いタレで和えたトッポッキのことをいいます。トクはモチモチしていて、タレはピリッと辛いですが、旨味もしっかり感じられます。練り物、天ぷら、スンデ、キンパプ、ラーメンなども提供しています。