ウォンジョジプ（원조집）

紹介

蔚山コプチャンの元祖と言える店。代表メニューはコプチャン盛り合わせ焼き、コプチャンの寄せ鍋とシンプルで、コプチャンの味に対する店の自信がうかがえます。コプチャンは牛の小腸を縦に切り開いたものをいい、ヨーロッパや日本など他国でもソーセージなどの形で動物の腸に肉を詰めて食べるため全く馴染みのない料理というわけではありませんが、特有の匂いと弾力のある食感、見た目などから好き嫌いが分かれる食べ物でもあります。虚弱体質の人の滋養強壮に良い食品として知られ、特有の食感と味が気に入ってこればかり食べる人もいるほどです。香ばしくてカリカリした食感のコプチャン盛り合わせ焼き、辛くてスープにコクのあるコプチャンの寄せ鍋が用意されているので、その時の気分によって選択し、もっとお腹いっぱいに食べたい方は寄せ鍋チャーハンを注文してみるとよいでしょう。

基本情報

住所ウルサン広域市ナム区ナムサンロ20 (44628)

最終更新日 2024/01/05

代表メニューコプチャン盛り合わせ焼き、コプチャンの寄せ鍋

メニューコプチャン盛り合わせ焼き、コプチャンの寄せ鍋、生レバー、牛骨ソンジ（牛血）スープ、サガリ（牛のあばら下の肉）プルゴギ

案内 +82-507-1328-1453

営業時間 11:00～22:00

休業日第2火曜日

ウォンジョジプ（원조집）

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位置

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