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ソットゥコン・タッポクムタン（솥뚜껑닭볶음탕）

紹介

タッポクムタン（鶏肉の炒め煮）は韓国家庭料理のひとつで、ぶつ切りにした鶏肉を粉唐辛子ベースのタレと水で煮込んだもので、白いご飯と相性抜群。この店ではソットゥコン（大釜の蓋）で鶏肉の炒め煮をグツグツ煮ており、特有の味と真心が感じられます。副菜として出されるねぎの和え物（長ねぎを細く千切りにし、コチュジャン、醤油などで味付けした料理）を一緒に食べれば鶏肉の味が引き立ちます。店員が残った煮汁にご飯を入れて炒める際にチャーハンアート（ハート型など）をサービスでしてくれるので、食べるだけでなく見る楽しさまであります。店の横を渓流が流れており、渓谷に下りていく階段があるので、水遊びもできます。

基本情報

住所 キョンギ道カピョン郡ソラク面オビサンギル130-18 (12473)
ウェブサイト https://www.instagram.com/olympic_vally2000/
最終更新日 2024/01/29
代表メニュー ソットゥコン・タッポクムタン（鶏肉の炒め煮）
メニュー おこげ入り地鶏の韓方水炊き
案内 +82-507-1359-4503
営業時間 10:00～20:00（ラストオーダー 18:30）
休業日 水曜日

位置