加平ネンミョン・プソン雪岳本店（가평냉면 부손 설악본점）

紹介

加平（カピョン）ネンミョン・プソン雪岳（ソラク）本店は、淡白で透き通ったスープの平壌風そば料理専門店です。看板メニューは干し菜っ葉入りエゴマ油混ぜそばです。干し菜っ葉は、白菜や大根の葉を干したもので、ビタミンが豊富です。そばの上にのせてエゴマ油、カンジャンソースと混ぜて食べると絶品です。大根若菜キムチとやや酸っぱい大根の漬物がおかずとして出てきます。香ばしくカリッとした食感のじゃがいものチヂミもあります。