新済州三宝食堂（신제주삼보식당）

紹介

新済州三宝（シンジェジュ・サンボ）食堂は、2001年にオープンした済州（チェジュ）市連洞（ヨンドン）にあるテンジャン土鍋の名店で店名「三宝」のは、お店の看板メニューであるスズメダイ入り冷やしスープ、アマダイ焼き、アワビ土鍋、この三つを宝にたとえたものです。中でもアワビ土鍋には、アワビ、イセエビ、アサリ、ウニなど、済州産の食材がたっぷり入っており、お客さんに最も人気のあるメニューです。