ソクシウォナンテグタン（속시원한 대구탕）

紹介

ソクシウォナンテグタンは、海雲台（ヘウンデ）タルマジゴゲ（月見峠）にある、長年たらスープの単一メニューだけを扱ってきた飲食店です。たらスープとは、たらの骨と各種野菜を煮込んだ出汁にタラを入れて、透明な色に仕上げた料理です。すっきりとしたスープと歯ごたえのあるたらの身が絶品で、酔い覚ましスープとしても最適です。似たような商号の店が多いため、間違えないように気を付けましょう。