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중앙산채명가(수덕사 중앙식당)

소개

충남도립공원 수덕사(국보 대웅전) 경내에서 원조 더덕구이 산채류 전문(정식) 식당으로 2대째 운영하는 전통 일반음식점이다. 더덕은 제2의 산삼이라고 불릴 만큼 영양이 풍부한데 대표메뉴인 산채 더덕구이 한정식은 고사리, 취나물, 두릅, 고춧잎, 도토리묵 등 25여 가지의 각종 산나물과 더덕구이가 상다리가 부러진다는 말이 실감 날 만큼 한 상 가득 차려진다. 계절별로 그 색깔을 간직한 각종 산나물은 사장님의 손 맛과 함께 세월의 깊이까지 더해져 계절의 변화를 산나물을 통해 먼저 느낄 수 있다. 더덕은 야채라는 생각이 들기보다는 고기를 먹고 있다는 생각이 들 정도로 향긋하고 맛이 좋다.

기본 정보

주소 충청남도 예산군 덕산면 수덕사안길 42-1 (32409)
전화번호 041-337-6677, 0077
최종 수정일 2025년 03월 05일
대표 메뉴 더덕구이 산채정식
메뉴 더덕구이 산채비빔밥 / 더덕구이 / 산채백반 등
포장 가능 (일부 메뉴)
문의처 041-337-6677
영업시간 08:00~21:00
휴무일 연중무휴
신용카드 가능

추가 정보

화장실 있음

위치 정보