광이원 보배밥

소개

광이원 보배밥은 전통장과 정갈한 한식 코스 요리가 특징인 양평의 한식당으로 20년 넘게 한식과 전통 장류를 연구해 온 이보배 조리기능장이 직접 운영하는 곳이다. 한식대첩 경기도 대표로 출전한 이력은 물론, 한식, 양식, 중식, 일식, 복어요리까지 다섯 가지 자격을 갖춘 실력자로서 장인의 손맛이 담긴 정직한 밥상을 선보인다.
보배 밥은 한국 전통 음식의 대표인 비빔밥을 현대적인 감성으로 재해석한 비빔덮밥정식 전문점이다. 한 그릇에 맛과 영양, 아름다움까지 담아내는 정갈한 밥상을 통해 음식 이상의 가치를 전하고자 한다. 보배밥의 모든 메뉴는 양평의 자연을 닮은 건강한 식재료에서 시작된다. 양평 로컬 농가에서 정직하게 재배한 제철 곡물과 채소, 안전하고 믿을 수 있는 먹거리를 직접 공급받아 사용한다. 모든 음식은 직접 담근 된장, 고추장, 간장을 기본으로 하여 깊은 장맛을 낸다. 애피타이저부터 디저트까지 모든 메뉴가 정성이 가득하다. 직접 담근 장과 신선한 재료로 만든 보배밥과 오돌이잡채가 인기메뉴이다. 가족이나 부모님과 함께 방문하기 좋은 아늑한 분위기를 자랑한다.