계림식당

소개

종묘공원 건너편 오른쪽에 자리한 종로 먹자골목의 첫 식당인 계림식당은 50년 역사의 닭볶음탕 집이다. 계림식당 간판에는 ‘50년 전통’이라고 쓰였으나, 식당이 시작한 것은 70여 년 전이다. 1967년 이 지역이 본격적으로 개발되기 전부터 계림식당이 있었다. 다만 50년 전 상가가 들어설 무렵, 지금의 사장님이 계림식당을 인수해 마늘을 듬뿍 넣은 닭볶음탕으로 제2의 창업을 한 것이기 때문에 그러한 표현을 쓰고 있다. 이 집 닭볶음탕의 특징은 수북하게 올려진 다진 마늘이다. 곱게 다진 마늘이 닭고기 누린내를 잡아주고, 탕을 진국으로 만드는 일등 재료다. 마늘의 풍미를 더 진하게 느끼고 싶다면, 탕이 나왔을 때 마늘을 덜어 소스에 섞은 뒤 고기를 찍어 먹으면 된다. 계림식당은 날마다 장을 보기 때문에 닭은 물론, 재료를 주방에서 묵히는 일이 없다. 마늘은 날마다 30kg가량을 사용하고 있다.

기본 정보

주소 서울특별시 종로구 돈화문로4길 39 (03193)

전화번호 02-2263-6658

홈페이지 http://gyaerim.cityfood.co.kr

최종 수정일 2024년 06월 11일

대표 메뉴 닭볶음탕

메뉴 닭볶음탕 / 볶음밥 외

문의처 02-2263-6658

영업시간 11:30~21:45
브레이크타임 15:30~16:30
라스트오더 20:05

휴무일 매주 일요일

신용카드 없음

소개

기본 정보

위치 정보

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