죽도횟집

소개

부산 기장읍에 위치한 죽도횟집은 붕장어 전문점으로 회, 찜, 구이, 무침 등 붕장어를 다양하게 먹을 수 있는 곳으로 유명하며 붕장어 국과 찜을 개발한 곳이다. 탈수기에 탈수한 다른 집과는 달리 직접 붕장어를 칼로 잘게 썰어서 물기를 짜는 방식을 고수하며 색다른 맛을 느낄 수 있도록 콩가루가 뿌려진 채소를 제공하여 눈처럼 소복이 쌓인 붕장어 회를 초고추장에 비벼먹으면 그 맛이 일품이다. 붕장어 회는 뼈와 껍질이 완전히 제거되어 있어 아이부터 어른까지 편하게 즐길 수 있다. 붕장어 요리뿐 만 아니라 제철 활어회와 해물모듬 등 다양한 해산물 요리도 맛볼 수 있다. 가게 전용 주차장이 있어 이용도 편리하다.