[백년가게]3대원조할매추어탕

소개

[중소벤처기업부 2019년도 '백년가게'로 선정]
춘향이와 이몽룡이 사랑을 나눈 장소로 유명한 남원 광한루원 옆에 위치한 3대째 이어오고 있는 추어탕 맛집이다. 직접 담근 집된장, 자연산 미꾸라지로 만든 추어탕은 6시간 이상 푹 끓인 후 작은 솥에 옮겨 하루 동안 숙성시켜 깊고 진한 맛이 일품이다. 100% 국내산 재료와 계약 재배한 열무시래기만을 사용하여 언제나 동일한 맛을 내고 있으며, 44년간의 노하우를 바탕으로 그라비올라 잎을 이용하여 항암 및 항바이러스 기능이 있는 추어탕의 제조 방법을 특허 등록('15) 하였다. 직접 방문하면 추어 튀김이 서비스로 제공된다. 방문 후 맛이 그리운 사람들은 전국 택배를 이용해 집에서 받아볼 수 있다.