부산 내호냉면

소개

부산 우암시장 좁은 골목길에 있는 오랜 전통의 밀면 전문점 내호냉면은 부산 여행을 하면서 꼭 들려야 하는 맛집이다. 밀면은 국전쟁 때 피란민들의 고단한 몸과 마음을 달래주던 음식이었다. 이북에서는 감자전분을 이용한 면을 뽑아 농마국수(냉면)를 팔았지만 1.4 후퇴 이후 부산으로 피난을 오신 후에는 한국전쟁 당시에는 너무 비싸 피란민이 배급받은 밀가루로 만든 게 바로 부산 최초의 밀면이다. 현재 내호냉면은 4대 젊은 사업주가 전통과 현대를 이어가고 있다.

기본 정보

주소 부산광역시 남구 우암번영로26번길 17 (우암동) (48479)

최종 수정일 2025년 01월 06일

대표 메뉴 물냉면

메뉴 밀면 / 비빔냉면 / 비빔밀면 / 양념가오리회 등

문의처 051-646-6195

영업시간 10:30~19:00 (라스트오더 18:30)

휴무일 연중무휴

신용카드 없음

부산 내호냉면

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