주문진막국수

소개

주문진막국수는 강릉시 주문진 수산시장 입구에 있는 막국수 전문점이다. 오랜 기간 한 곳에서 막국수집을 운영하고 있어 주변에서는 막국수 장인으로 통한다. 육수는 사골에 10여 가지 한약재를 넣고 달인 뒤 동치미 국물을 섞어 맛이 깊고 깔끔하다. 수육도 부드럽고 고소해서 함께 얹어 먹으면 어울린다. 물 막국수, 회 막국수, 비빔 막국수도 인기가 많지만 강원도 사람들이 먹는 방식은 회 막국수나 비빔 막국수를 시켜서 반 정도 먹다가 육수를 부어 먹는 방식이다. 주차는 건물 뒤편 전용 주차장이 있어 편리하다.