105405 마곡

소개

105405 마곡은 서울특별시 강서구 마곡동에 있는 스테이크 전문점이다. 숯으로 굽는 숙성 스테이크와 반찬 그리고 온기를 느낄 수 있는 공간이다. 신선한 고기를 웻에이징-밑간, 발색-콩피-숯으로 마무리하는 과정을 거쳐 각종 스테이크를 나누어 제공할 수 있게 준비하고, 우리의 식문화 중 큰 부분을 차지하는 '밑반찬'을 재해석하는 것을 주된 컨셉으로 하는 곳이다. 점심에는 코스 요리로만 제공되니 방문 전에 참고하면 좋다.