별미정

소개

별미정은 장어를 냉동시키지 않고 육질이 좋은 장어만을 선택해 손님이 오면 바로잡아 손질한다.
장어는 일단 주방에서 숯불로 초벌구이를 하며 기름을 뺀다. 이 집만의 특별한 양념간장에 푹 담가서 다시 숯불에 구우면 장어는 아주 쫀득한 맛으로 변신한다.

주소 인천광역시 강화군 선원면 더리미길 10 (23042)

최종 수정일 2026년 02월 09일

대표 메뉴 민물장어구이

메뉴 갯벌장어구이 외

포장 가능

문의처 032-932-1371

영업시간 10:30~20:00

휴무일 매달 3번째 월요일

신용카드 가능