문장대식당

소개

문장대식당은 1995년 충북 보은군에 개업한 문장대 식당은 향토 음식 전문점이다. 송이, 능이, 목이, 싸리, 밤버섯 등을 넣은 버섯전골이 문장대 식당의 대표 메뉴이다. 각종 버섯이 들어가 있어서 국물 맛이 담백한 것이 특징이다. 도토리묵과 산채정식도 인기 메뉴이다. 자체적으로 개발한 요리법으로 담백하면서도 감칠맛 나는 제철 음식을 대접한다.