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한올채

소개

홍성 금마면 도로변에 위치한 한올채는 마당에 수형이 멋들어진 소나무가 있는 전원주택 느낌의 식당이다. 보양식인 흑염소 요리 전문점으로 한올채에서 사용되는 오리는 식용으로 사육되는 오리 중 가장 적합한 23호만을 사용하고 있다. 또한 누룽지 백숙 및 백숙 요리에 사용되는 육수는 황기, 오가피, 엄나무, 갈근 등의 약재를 10시간 이상 달인 물에 구기자, 은행, 삼, 대추 등의 약재와 각종 견과류를 넣어 정성 가득 담아 요리하고 있다.

기본 정보

주소 충청남도 홍성군 금마면 광금북로 419 (32281)
전화번호 041-634-6292
최종 수정일 2025년 03월 06일
대표 메뉴 흑염소 수육
메뉴 흑염소 무침 / 흑염소 전골 / 누룽지백숙 등
문의처 041-634-6292
영업시간 - 10:30~15:30
- 마지막 주문 14:30
휴무일 매주 월요일
신용카드 가능

추가 정보

화장실 있음

위치 정보