糕饼博物馆(떡박물관)

简介

年糕博物馆按年糕的制作方法展示了蒸年糕、打年糕、煎年糕、煮年糕的制作工具以及与年糕相搭配的传统茶、民俗酒等饮品。年糕是韩国人生活中必不可少的一样美食，它伴随着韩国人的喜怒哀乐，种类繁多，在味道、质感以及香气上形成了神奇而又美妙的结合。虽然古时制作年糕的工具与现代的各种便捷设备相比略显朴素，但我们却能从其中感受到古人制作年糕时所付出的真诚与汗水。年糕博物馆便是一处展示制作年糕时所需要的各种模具、茶食板、药菓模具、糕杵、年糕木板、年糕剪子、石磨、笼屉、石臼、筛子、塑模具、裁剪工具、装盛工具的地方。

* 建立目的

通过参观该博物馆，可让年长的参观者回想到儿时母亲坐在炉灶旁生火做饭的场景，燃起人们对于家乡的淡淡思念。博物馆内的体验场，旨在让游客通过参观目前都市之中逐渐消失的厨房生活感受到先祖的智慧与聪颖，是一处鲜活的教育场所。透过这个小小的空间，可让人看到韩国人祖先生活的痕迹，它是一个让人对正在消逝的文化作出思考的空间，通过参观，让人了解到韩国饮食文化的精髓，以此来开创崭新的文化。